特集・コラム

窯焚き終わりました!

Firing is finished!
Here is the introduction video of our big climbing kiln firing.

窯焚き終わりましたー!!!

ウドから横焚きから炭入れまで。

ムービーでご覧ください。

陶古の桟切を作るには最後の炭入れが重要。

ふんだんに使用して鮮やかな景色を作り出します。

窯を冷やすのにおよそ10日間ほどかかりますので、窯出しは12月10日頃の予定。

大窯の桟切は色が深くてまた一味違うので楽しみですねー!

犬も出てきますよー!

Don’t miss it!


子供社長のおやつ休憩

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散歩から帰っておやつを食べる子供社長。
おやつと言ってもクッキー、チョコや飴ではなく、岡山の茶席菓子専門店みづえさんの「せせらぎ」と緑茶で一服。

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こちらのお菓子は後楽園のお薄のお茶席でも出されています。

うちで食べたのが気に入って、わざわざ買って帰られるお客様もいるほどなんですよ!

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私が小さい頃と言えば、あんこや和菓子の類は苦手だったように思いますが、さすが社長は渋い趣味をしていらっしゃる。
湯呑みを持つ姿は御歳80に迫るかという気迫が。
店頭で愛用しているぐい呑サイズのこの小さい煎茶湯呑み、オススメです!

もちろんお酒にもお使いいただけます。

滑らかな土肌で口当たりが良く、使い込むごとにツヤが出てきます♫

長〜く愛用したいですね。


ハムエッグ丼

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CMで土井先生のハムエッグ丼を見て以来「これは食べたい!!!つくらねば!!!」と思い、ついに決行した次第です。

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それを陶古の穴窯で焼かれた荒土の丼に乗せて食してみます。
食べ進めるごとに鮮やかな緋色が顔を覗かせて、もう一杯おかわりしてはどうか?と食欲を誘うではありませんか。

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い、い、いただきましょう、、、!!!!
そんなこんなで抹茶茶碗のように愛でて美味しくご飯をいただいたわけですが、この器の値段からして、ハムエッグのようなお手軽料理を一体何杯食べれば元が取れるんだという話なんですな。
だからこそ美味しく感じるという説もありますが。

皆さんもぜひお試しを(°▽°)

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大窯の窯出し!

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Unloading our big climbing kiln.
This is Fire box(room) which is near Stoke hall.

陶古の大窯の窯出し始まりました〜!!

登り窯は毎回ワクワクしますね!

これは〝うど〟と呼ばれる一番手前の部屋を開けたところ。

「運道」と書いて、「うど」と読みます。

字を見ればなんとなくニュアンスがつかめますね。

炎と空気を強く吸い込んで最後の部屋まで送り込む、という感じでしょうか。

ちなみに一番最後の部屋は、「煙道」と書いて「けど」と言います。

また他の部屋も開けたらご紹介しますね♪


お月見☆

お月見の季節ですね〜。

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私ごとですが、マイブームはずんだ餡。

色がとにかく綺麗で、食欲そそられます。

しかしながら、よもぎも捨てがたい…

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今年のお月見は、ぜひ備前焼のお皿で団子を召し上がれ〜☆


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