特集・コラム

もみじです

お久しぶりです、#もみじ です。

今日も寒かったです。

明日はまた一段と寒いそうですよ。

猫としては辛い季節。

ごはんを食べてしっかり蓄えておかなくては。

飼い主のお子さん(一歳)が私の名前を覚えてくれないのが最近の悩みです。

毎朝、新鮮な驚きと共に

「あ!ねこ!」

と言ってきます。

もう2ヶ月も一緒に暮らしているじゃありませんか。

記憶がリセットされているのでしょうか。

とても心配です。

以上、もみじでした。


新年のごあいさつ

【謹んで新年のお慶を申し上げます】

今年はちょうど雲がかかって初日の出がはっきりとした形で拝めませんでした。
皆様の所はいかがでしたか?

昨日は一年の最後の最後で心臓が止まるかと思うような事がありまして、どれだけ良いことがあってもこの身や家族に何かあったら何にもならん、ほんまに命あってこそじゃなぁ、と心から思った次第です。
無事に新年を迎えられたこと、本当に、心から感謝しています。
季節柄、何かと不始末には充分ご注意下さいね。

ご報告が遅くなりましたが、
昨年、大変光栄なことに、
作家 小西陶藏 が
『経済産業大臣表彰』を賜りました。

写真はその際にいただいた記念品の伝統工芸士手帳(スケジュール帳)です。
本人が要らないと申しますので、伝統工芸士でも無い私が勝手に大切に使わせていただくこととしました。
不自然にこの手帳をチラつかせて伝統工芸士アピールをしている奴を見かけましたらそれは私です。

小西陶藏の作品の酒器セットです。
数ある中から、これ以上ぴったり景色が合うものなんてあるのかしらというぐらいのものを組み合わせて、オンラインショップに新しく追加しております。
☆新しい年は新しい酒器で!☆
お楽しみください!

お菓子の宝石箱、いや、玉手箱や〜!と言いたくなるほど開けた時の喜びを感じる可愛らしいお菓子をいただきました。
自分もこんな風に人を感動させられる物を作りたいなと思いましたと言ったそばからこれ物凄く聞き慣れた陳腐な感想で反吐が出そうです。反省です。

窯元 小西陶古 の代名詞となりつつある「カニ」の絵が描かれた帯で初詣に行ってきました。
カニの様に、横ばい歩きだが決して後退はしない、ごく稀に前進する、今年もそんな感じで自分に合った歩幅で頑張っていこうと思います。
そう言えば今年は寅年で年女でした。
なるべく牙を剥かない様に慎みます。

拙い文章を毎度お読みくださりありがとうございます。
あなた様のような稀少なファンに小西陶古は支えられております。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

令和4年元旦


期待の新人をご紹介します

我が家に新しい家族が増えまして。

保護猫を譲り受けたのです。

とても華奢で大きな声もまだ出せない状態ですが、日当たりのいい新居を気に入ってくれたようで一安心しました。

うちに来たからと言って

「備前焼で美味しい水が飲めるよ!」

ぐらいしかメリットはありませんが、

猫様的にはどうなんでしょうね。わかりません。

ちなみに、名前は「もみじ」と言います。

迎え入れた季節から、この名前にしました。

日々の様子をインスタのアカウント→@bizen_toukogamaで更新していきますので、ぜひそちらもフォローしていただけたら嬉しいです!

当店の期待の新人ですので、可愛がってやって下さいね!

良いご縁をいただいたと思って大事にしていきたいと思います。

そのうち、ちゃんとした猫用の水飲み皿作らんとな…

楽しみ!楽しみ!


コラボ☆第3弾はこんな感じ!

陶古窯の秋まつり最後となる、コラボ企画☆第3弾は、

セット販売ではなく、オンラインで備前焼を買っていただいた方【全員】に焼き菓子のプレゼントをさせていただくことになりました!

☆わ〜〜〜〜!!!!☆

ハロウィンの可愛らしい焼き菓子の詰め合わせ(5個)になります。

今回コラボにご協力頂いたのは、『かいじゅうとたね』さん。

東京から岡山に移住されてきたオーナーが、田んぼが広がるのどかな長船(おさふね)に今月オープンされたばかりのカフェです♪

民家を改装された店内は、縁側で日向ぼっこしているような、とっても落ち着く空間。

こだわりのオーガニック食材を使ったランチが楽しめます。

キッズスペースが充実していて、料理を待っている間も、お子さん連れでも安心ですよ☆

そして庭には3匹の猫ちゃんが。。。!!!

人懐っこくて可愛い〜んです♪

猫好きにはたまりませんね。

お近くの方はぜひ行かれてみて下さいね。

基本的に定休日は日・月ですが、お子さんが小さいこともあり、不定休となることもありますので、ご予約されることをオススメします。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

『陶古窯の秋まつり』は、10月31日までです!

心残りございませんよう!

ショッピングをお楽しみ下さいね〜〜〜♪

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アレルギー等の理由でプレゼントの焼き菓子が要らないという方は、

大変お手数ですが、ご注文の際「備考」欄に「焼き菓子不要」という旨を書いていただけると助かります。

念のため、成分表示はこちら↓

【カボチャのスパイスケーキ】

国産小麦粉・アーモンドパウダー・素炊き糖・よつばバター・卵・無農薬カボチャ・レーズン・オールスパイス・シナモン・ベーキングパウダー

【ガトーショコラ オランジェ】

卵・ベルギー産チョコレート・よつばバター・素炊き糖・アーモンド・パウダ

ー・薄力粉・ラム酒・コアントロー・有機ココアパウダー・コーンスターチ・オレンジピール・ベーキングパウダー

【クッキー】

国産薄力粉・素焚き糖・バター・アーモンド・卵・有機ココアパウダー・粉砂糖・レモン果汁・クチナシ色素

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限定コラボ商品☆第二弾のお知らせ

1週間ってあっという間ですね。。。

さ!早くも今週末公開の、

まつり限定コラボ商品☆第二弾のご紹介です。

備前焼で食べるご飯は最高に美味しい!

と言うことで、

第二弾は、ずばり!

茶碗  ×  米

 

 

今回ピックアップしたのは、

その名も

里海米(さとうみまい)」というお米(コシヒカリ)。

みなさんご存知でしょうか。

JAグループ岡山の始めた瀬戸内海を守り育てる

「瀬戸内かきがらアグリ」事業の一環で生まれたのが

里海米」です。

“里海”である瀬戸内海で育てられた牡蠣の殻

有効利用する循環環境保全型事業

瀬戸内かきがらアグリ」事業

牡蠣の国内水揚げ量において約80%を占めている良質な産地・瀬戸内海では、身をとったあとのかきがらの有効活用が課題となっていました。

身ばかりに目がいきがちですが、実はかきがらは良質なミネラルや栄養分を豊富に含んでおり、農畜産物の肥料・飼料として大変優秀な資源となります。

さらに、近年このかきがらには生きている牡蠣と同様に水質の浄化作用があることが分かりました。

そこで”里海(人手が加わることにより生物生産性と生物多様性が高くなった沿岸地域)”や河川の環境保全資材としても注目されるようになってきたのです。

このプロジェクトは、瀬戸内のかきがらを地元で有効利用して循環型のアグリ事業に取り組み、同時に本事業収益の一部をかきがらを使用した環境保全活動に活用して、海や河川、田んぼ、畑、森林といった岡山の自然や瀬戸内海という里海、その恵みを守るための挑戦です。

この「瀬戸内かきがらアグリ事業」で、かきがら資材を土壌改良材として田んぼにまき、できあがった良質なお米が「里海米」なんです。

当事業では農業・漁業関係者、流通業者などが集まってアマモの種をまく里海再生活動にも参加しており、「里海米」はまさに生産者と消費者の笑顔をつなぐ架け橋となっています。

美味しいお米を食べることが、

自然を守る活動につながる、

素晴らしいと思いませんか?☆

最近は生産コストを削減するあまり、米作りに重要な土づくりが疎かになりがちなんだそうです。
かきがらにはカルシウムや良質なタンパク質・天然のミネラルが豊富。だから、良質で美味しい「里海米」が育つのです。

かきがらのミネラルで元気いっぱいに育った美味しい「里海米」を是非ご賞味くださいね!

そして、忘れてはいけない、お茶碗の方はと言いますと、

こちらもお米つながりになりますが、稲藁を巻いてできる美しい模様のお茶碗をピックアップさせていただきました。

里海米をより一層美味しく召し上がっていただけるのではないかと思いますので、ぜひ楽しみになさっていてくださいね!!!

販売は10月15日(金)20時から!

全国からのご注文お待ちしておりまーす!


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