(历史与特征) 备前烧是采用日本最古老的烧陶方式烧制出的陶器。
据说备前烧的发展起源于古坟时代的陶土器的烧制方法,此后逐渐变化,到了平安时代广泛运用此制法开始生产碗、碟、盘以及瓦片等生活用具。
至今已达一千年的历程中,技术从未中断。
在桃山时代受到丰臣秀吉以及茶师千利休等喜爱与重视,制陶技术得以兴旺发展,当时诞生了为数众多的茶器杰作。
备前烧最大的特征是不使用一切釉药,由“酸化火焰烧成”坚固地烧制出泛有强烈的赤红色泽,以及由”窑变”酝酿出的独一无二的花纹。
由窑内火炎的煽动以及松木柴薪的灰烬粘附在陶器上诞生出多彩的纹样。并根据窑内的摆放位置不同,呈现出不同的特色。陶艺家将这种偶然也考虑在内,想像烧成时的纹样造型决定摆放位置。即使如此,最终还是依靠自然的火力,既有预测不到的失败,也会有意想不到的艺术品诞生,这也正是备前烧的妙味之所在。
另外,备前烧还具有不可思议的魔力,注入陶器里的水不容易腐蚀,还可将茶水或啤酒的味道变得更加鲜美。使用备前烧陶器的花瓶插花,花色持久艳丽。如将啤酒注入备前烧的啤酒杯里,会泛起细腻的泡沫,啤酒的口感变得更为柔和,喝起来更觉美味。
越是频繁使用,由于酒精和手掌的油脂逐渐渗入陶器之中,加深其颜色与光泽,陶器会变得更富有自然韵味。
请不要将备前烧收藏起来,尽量在日常生活中使用它,感受其深奥的魅力。